Wieninger´s Herbstbrunch @ Heuriger Wieninger, Stammersdorf [1. Oktober]

Wieninger´s Herbstbrunch


32
01.
Oktober
11:00 - 15:00

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Heuriger Wieninger
Stammersdorferstraße 78, 1210 Stammersdorf, Wien, Austria
Wir würden uns sehr freuen Sie am Sonntag, den 1.Oktober 2017
von 11:00 bis 15:00 begrüßen zu dürfen!

Aperitif
Crostini-Roastbeef mit Zitronen-Gurkenpesto
Canapés mit Lachs-Tartar und Dillobers

Rührei mit edlen Räucherfischen
ofenfrisches Gebäck
Bauernbutter
heimische Marmeladen
Waldhonig

Gebratene Gemüsesticks mit Ingwer-Korianderdip
Carpaccio vom Weiderind auf Basilikumpesto und Granachips
Terrine von Räucherlachs mit Wasabischaum
Scheiben von Barbarie-Entenbrust mit Rotkrautsalat
Warm marinierter Tafelspitz in Paprika-Kernölvinaigrette
Sulz von Spanferkel mit roter Zwiebelmarmelade

Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Croutons

Geschmorte Rehkeule in Thymian-Wurzelsauce mit gebratener Kartoffel-Speckroulade
Filetscheiben vom Weiderind in Schalotten-Kräuterrahm und Kürbisspätzle
Paprikarisotto mit Chili-Garnelenbällchen
Zanderfilet in Kartoffel-Grammel Kruste auf geschmorten Kürbisragout
Gebratene Schweinsmedaillons in Knoblauchsauce mit kleinen Tirolerknödel
Ausgelöstes Backhuhn mit Kartoffelwedges und Salat

Apfel-Mandelschmarren mit Beerenröster
Vanilleparfait mit Kürbiskrokant und weißen Schokospänen
Hausgemachte Zwetschken-Nougatknödel in Zimtbröseln
Schoko-Bananen-Törtchen im Glas serviert
Milchrahmstrudel mit Bourbon Vanillesauce
Soufflierte Topfen-Palatschinken mit Karamellkruste
Auswahl an heimischen Käsen
dazu Trauben, Feigen, Nüsse, geröstete Kürbiskerne, Butter und Marillenchuttney

Folgende Getränke sind inkludiert
Soda / Apfelsaft / Traubensaft / Weißwein / Rotwein

Preis € 55,00 pro Person

Ab dem 6. bis zum vollendeten 12. Lebensjahr erhalten Kinder eine 50% Ermäßigung, ab dem 13. Lebensjahr gilt der Vollpreis

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung bis spätestens Freitag 29. September 2017
[email protected]
oder 01 / 292 41 06
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